Máy vặt lông gà F60

Máy vặt lông gà F60
 
- Vật liệu chế tạo bằng inox, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Hình thức đẹp, tính năng sử dụng đơn giản và hiệu quả, thao tác vận hành nhẹ nhàng.
- Nguyên lý vận hành đơn giản: Gà sau khi đã được nhúng nước với nhiệt độ thích hợp (nhiệt độ thích hợp là 75C đến 80C), sau đó cho vào máy, công việc còn lại là cấp nguồn điện cho máy và chờ sản phẩm được làm sạch.
- Máy thích hợp với các gia đình chuyên giết mổ gà. Các khu chợ bán buôn, bán lẻ gà,vịt…cung cấp cho hệ thống siêu thị, nhà hàng, khách sạn, bán lẻ…
 
Thông số kỹ thuật
- Công suất : 550 W.
- Nguồn điện : 220 V.
- Kích thước đường kính : 600 mm.
- Trọng lượng : 60 kg.



I. Lắp đặt
Hướng dẫn lắp đặt máy vặt lông gà vịt
Bước 1
- Trước tiên cần chuẩn bị một đường điện 220V có sẵn attomat hoặc cầu dao tại nơi lắp đặt máy (nên dùng attomat để đảm bảo an toàn).
- Máy cần được lắp đặt tại nơi bằng phẳng, chắc chắn.
Bước 2
- Kiểm tra máy xem dây điện có bị đứt hoặc dây curoa có bị trùng hay không.
- Để đảm bảo an toàn cho người sử dụng máy nên được nối dây tiếp đất và không để trẻ em đến gần máy.
Bước 3
- Cắm đường nước vào ống.
- Đấu đầu dây điện vào attomat hoặc cầu dao đã chuẩn bị sẵn.
Bước 4
Gà vịt đã nhúng nước ta mở van nước để nước lạnh phun sẵn vào máy sau đó đặt gà vịt vào máy và bật máy.
 
II. Cách nhúng nước
Nhúng gia cầm vào nước sôi ở 75 độ trước khi cho vào máy vặt lông.
- Nước để nhúng gà, vịt là nước có nhiệt độ khoảng 65 đến 75 độ.
- Khi nhúng Gà, Vịt ta không nhúng chân vào nước nóng mà ta cầm chân vịt và nhúng toàn bộ phần đầu và thân vào nước. Khi nhúng ta dùng chiếc gậy khơi vào các vị trí khó ngấm nước của gà vịt như : nách, cổ… để gà, vịt vặt được sạch nhất. Đối với chân gà, vịt ta chỉ cần nhúng duy nhất 1 lần để đảm bảo khi vặt không bị xây xước.
- Sau khi đã nhúng nước ta bật máy và cho gà, vịt vào trong khoảng 25 – 45 giây cho dừng máy lấy gà, vịt ra.
Lưu ý :
- Nên đặt lưng gà, vịt xuống đáy của máy và cho chân hướng lên phía trên để đảm bảo chất lượng gà được tốt nhất.
- Tỉ lệ máy vặt sạch đối với gà, vịt phụ thuộc vào độ tuổi của gà, vịt. Tuổi của gà, vịt càng cao thì tỉ lệ sạch càng cao (cho thời gian máy chạy lâu hơn). Do đó tùy vào độ tuổi của gà, vịt mà chúng ta nên để thời gian máy chạy cho phù hợp.
- Khi vặt gà, vịt không để thời gian vặt quá 1 phút nếu không sẽ ảnh hưởng đến chất lượng gà, vịt sau khi vặt.
 
III. Bảo quản và khắc phục sự cố máy vặt lông gia cầm
1. Bảo quản máy :
- Khi không có nhu cầu sử dụng máy trong thời gian dài  chúng ta nên vệ sinh sạch sẽ, khô ráo máy sau đó bôi dầu mỡ bôi trơn vào các vị trí ốc, vòng bi … sau đó cất ở nơi khô ráo, không có chuột bọ.
- Tránh mọi va đập làm móp méo thành máy dẫn đến sự hiệu quả của máy giảm đi .
- Khi vệ sinh chúng ta tránh không được dùng nước phun vào motor lâu ngày sẽ dẫn đến cháy motor.
2. Cách khắc phục một số sự cố thường hay xảy ra :
- Dây curoa bị trùng, dãn.
A. Nguyên nhân : Dây curoa sẽ trùng theo thời gian va khối luợng sử dụng máy, đây là hiện tượng bình thường với bất cứ loại máy móc nào.
B. Cach khắc phục : Quý khách vặn con ốc tăng dây curoa lộ ra ngoài ở phần thân máy đến khi nào cảm thấy dây curoa đạt độ căng theo yêu cầu.
- Các núm ,mút cao su bị gãy, mòn theo thời gian.
A. Nguyên nhân : Hư hỏng theo thời gian hoặc khi vặt người dùng để gà vịt đang nóng vào máy hay do xối nước nóng vào lồng máy.
B. Cách khắc phục : Thay thế bằng cách cắt bỏ các núm cao su này, và khi thay núm cao su mới chỉ cần đưa đầu mút mới vào các lỗ vào kéo đến khi các mút vào đúng vị trí.
- Rung lắc, kêu bất thường.
A. Nguyên nhân : Do 4 chân đế không chắc chắn, máy đặt ở vị trí không bằng phẳng hoặc có núm cao su đứt, gãy trên mâm máy khiến mâm máy không cân bằng.
B. Cách khắc phục :Kê lại máy vào vị trí bằng phẳng sao cho 4 chân đế chắc chắn hoặc chèn thêm các chân cao su giảm rung vào 4 chân đế, thay thế nút cao su hỏng.
- Máy có biểu hiện kêu to hơn sau một thời gian dai sử dụng.
A. Nguyên nhân : Hỏng vòng bi, thiếu dầu mỡ bôi trơn vào cách vị trí trục xoay, bánh đà.
B. Cách khắc phục : Lật máy và thay thế vòng bi ở các vị trí bánh đà, dưới lồng vặt và kiểm tra bi mô tơ, bôi dầu mỡ vào các vị trí ma sát liên tục như trục máy, bánh đà.
Made In VietNam