Tủ Hấp Giò Chả Công Nghiệp

Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị giúp giò chả, nem, pate chín đều, giữ hương vị tự nhiên và tiết kiệm thời gian,tủ hấp giò chả chính là lựa chọn tối ưu. Khác với phương pháp hấp truyền thống, tủ hấp sẽ giúp bạn xử lý số lượng lớn thực phẩm cùng lúc, kiểm soát nhiệt độ chính xác và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

1. Tủ hấp giò chả là gì? Vì sao nên dùng tủ hấp chuyên dụng

Tủ hấp giò chả là thiết bị công nghiệp dùng hơi nước nóng tuần hoàn để làm chín thực phẩm. Tủ được thiết kế kín với nhiều khay xếp tầng, giúp hơi nước luân chuyển đều khắp khoang tủ. Đảm bảo giò chả chín từ trong ra ngoài, không bị sống lõi, mặt ngoài không khô. 

So với nồi hấp truyền thống, tủ hấp giúp thực phẩm giữ ẩm, giữ hương vị tự nhiên, đồng thời tiết kiệm thời gian và công sức.

Ưu điểm nổi bật của tủ hấp giò chả:

-  Chín đều: Nhiệt phân bố đồng đều giúp giò chả và các món hấp chín đều, không bị sống hoặc cháy ngoài.

-Giữ độ ẩm, hương vị: Sản phẩm mềm, thơm, không bị khô hay nhão.

-Tiết kiệm thời gian: Có thể hấp nhiều mẻ cùng lúc, đặc biệt hữu ích cho xưởng và nhà hàng.

-An toàn vệ sinh: Thiết bị làm chín thực phẩm hoàn toàn bằng hơi nước, hạn chế vi khuẩn.

2. Phân loại các tủ hấp giò chả phổ biến

Trên thị trường hiện nay, tủ hấp giò chả được chia thành nhiều loại, khác nhau về nguồn nhiệt, số khay và công suất. Việc chọn đúng loại sẽ giúp bạn đáp ứng nhu cầu sản xuất mà không lãng phí chi phí.

2.1 Tủ hấp giò dùng điện

Tủ hấp điện sử dụng điện trở để gia nhiệt, thích hợp gia đình và cửa hàng nhỏ. Tủ thường có 4 - 6 khay, đủ để hấp giò chả hoặc các loại bánh. Điểm mạnh của tủ hấp điện là dễ lắp đặt, vận hành đơn giản, nhưng nếu sản lượng lớn, điện năng tiêu thụ sẽ khá cao.

2.2 Tủ hấp giò dùng gas

Tủ gas phù hợp xưởng sản xuất lớn hoặc bếp ăn công nghiệp. Nhiệt gas nóng nhanh, giúp hấp số lượng lớn trong thời gian ngắn. Tủ thường có 6–12 khay, hỗ trợ sản xuất liên tục. Nhược điểm là cần không gian thoáng, bảo trì bếp gas định kỳ.

2.3 Phân loại tủ hấp giò theo số khay

Số khay tủ hấp ảnh hưởng trực tiếp đến khối lượng giò chả hấp mỗi mẻ:

- 4 - 6 khay: Phù hợp gia đình, cửa hàng nhỏ.

- 8 - 12 khay: Phù hợp xưởng vừa và lớn, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp.

Lưu ý khi chọn: Cần dựa vào sản lượng hàng ngày, tránh mua tủ quá nhỏ gây nhiều mẻ, hoặc quá lớn gây lãng phí điện/gas.

3. Ứng dụng thực tế của tủ hấp giò 

Tủ hấp không chỉ đơn thuần làm chín giò chả mà còn là thiết bị đa năng, hỗ trợ nhiều công việc trong bếp và xưởng chế biến. 

- Hấp giò chả truyền thống: Giò lụa, giò bò, giò heo, chả quế… giữ trọn hương vị.

- Hấp nem, pate, xúc xích: Hấp số lượng lớn cho cơ sở chế biến hoặc cửa hàng.

- Hấp bánh bao, bánh giò, xôi: Phù hợp nhà hàng, bếp ăn công nghiệp.

- Luộc rau củ, hấp hải sản: Tôm, cua, cá nhanh chín, giữ vị ngọt tự nhiên.

- Hấp thịt heo, thịt gà: Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn, chín đều, mềm, không khô.

Nhờ tính đa năng và linh hoạt, tủ hấp giò trở thành công cụ hỗ trợ đắc lực, từ gia đình, cửa hàng nhỏ đến xưởng sản xuất lớn, giúp tăng năng suất và đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng nhất.

4. Cách chọn tủ hấp giò chả phù hợp nhu cầu

Chọn tủ hấp đúng không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí đầu tư mà còn tối ưu năng suất và chất lượng sản phẩm. Dưới đây là những yếu tố quan trọng cần lưu ý:

4.1 Chọn theo quy mô sản xuất

Gia đình / cửa hàng nhỏ: Nên chọn tủ 4 - 6 khay, dùng điện, số lượng sản phẩm vừa phải. Tủ nhỏ gọn, dễ vận hành, phù hợp nhu cầu hấp giò chả tại nhà hoặc bán nhỏ lẻ.

Xưởng vừa và lớn: Nên chọn tủ 8 - 12 khay, dùng điện công suất lớn hoặc gas. Thiết bị này phù hợp chosản lượng lớn, hấp liên tục nhiều mẻ, giúp xưởng nâng cao hiệu quả sản xuất.

4.2 Chọn theo nguồn điện / gas

Điện 1 pha: Phù hợp gia đình, cửa hàng nhỏ, dễ lắp đặt, sử dụng tiện lợi.

Điện 3 pha hoặc gas: Dành cho xưởng sản xuất, nhà hàng, bếp công nghiệp, đảm bảo đủ công suất để hấp số lượng lớn mà vẫn tiết kiệm thời gian.

4.3 Chọn theo chất liệu và cấu tạo

Inox 304: Chống gỉ, bền, an toàn vệ sinh thực phẩm, tuổi thọ cao.

Inox 201: Giá rẻ, phù hợp nhu cầu không quá khắt khe.

Độ dày thân tủ, gioăng cửa, số lượng khay: Ảnh hưởng trực tiếp đến tuổi thọ, khả năng giữ nhiệt và hiệu quả hấp, cần cân nhắc khi chọn mua.

5. Vì sao nên mua tủ hấp giò chả tại Siêu Thị Điện Máy Chính Hãng

Khi lựa chọntủ hấp giò chả công nghiệp chất lượng sản phẩm và dịch vụ hậu mãi là yếu tố quan trọng quyết định trải nghiệm sử dụng lâu dài.Siêu Thị Điện Máy Chính Hãng mang đến cho khách hàng giải pháp mua sắm an tâm với những ưu điểm nổi bật:

Chất liệu inox cao cấp: Tủ hấp được làm từ inox 304 chống gỉ, bền chắc, đảm bảo vệ sinh thực phẩm, giúp giò chả chín đều, giữ trọn hương vị.

Tư vấn đúng nhu cầu: Đội ngũ chuyên viên hỗ trợ lựa chọn tủ phù hợp với số lượng sản phẩm, công suất, nguồn nhiệt và quy mô bếp, giúp bạn đầu tư hiệu quả nhất.

Hậu mãi rõ ràng: Cam kết bảo hành chính hãng, sửa chữa nhanh chóng và hỗ trợ kỹ thuật tận tâm, đảm bảo thiết bị vận hành ổn định.

Giao hàng và lắp đặt toàn quốc: Dù ở bất kỳ tỉnh thành nào, khách hàng đều nhận được tủ hấp đúng hẹn, kèm hướng dẫn sử dụng chi tiết.

6. Câu hỏi thường gặp 

1. Tủ hấp giò chả dùng điện hay gas tốt hơn?

Điện: Tiện lợi, dễ lắp đặt, phù hợp xưởng nhỏ hoặc gia đình.

Gas: Gia nhiệt nhanh, hấp số lượng lớn, thích hợp xưởng sản xuất vừa và lớn.

2. Một mẻ hấp được bao nhiêu cây giò?

Tùy số lượng khay tủ: Trung bình 4 - 6 khay hấp được 40 - 80 cây giò/mẻ.

3. Thời gian hấp giò chả bao lâu?

Thời gian trung bình từ 45 - 60 phút, tùy loại giò, số lượng và nhiệt độ tủ.

4. Gia đình có nên dùng tủ hấp giò chả không?

Nếu bạn thường làm giò chả với số lượng lớn, tủ 4 - 6 khay dùng điện tại gia đình là lựa chọntiện lợi, nhanh chóng và tiết kiệm thời gian.

Tủ hấp giò chả là giải pháp tối ưu giúp giò, chả, nem và các món hấp chín đều, giữ hương vị tự nhiên và tiết kiệm thời gian. Chọn đúng loại tủ theo nhu cầu và mua tại Siêu Thị Điện Máy Chính Hãng giúp bạn yên tâm về chất lượng, hiệu suất và dịch vụ hậu mãi.