Những năm gần đây, sản xuất giò chả dần chuyển sang hướng chuyên nghiệp, kéo theo nhu cầu sử dụng thiết bị hấp chuyên dụng ngày càng tăng. Yêu cầu không chỉ chín nhanh mà còn chín đều, giữ độ dai và giảm công sức. Tủ hấp giò chả 6 khay Việt Nam VN6 ra đời để đáp ứng đúng nhu cầu đó.
1. Tổng quan về tủ hấp giò chả 6 khay việt nam VN6
Tủ hấp 6 khay VN6là dòngtủ hấp giò công nghiệp cỡ nhỏ trung, được thiết kế chuyên dùng cho việc hấp giò, chả, thực phẩm số lượng vừa phải trong mỗi mẻ. Với 6 khay tiêu chuẩn, tủ phù hợp cho các cơ sở sản xuất không quá lớn nhưng vẫn cần sự ổn định và tính chuyên nghiệp trong từng mẻ hấp.
Khác với phương pháp hấp thủ công bằng nồi gang, nồi nhôm hay chõ truyền thống, tủ hấp VN6 sử dụnghơi nước tuần hoàn trong khoang kín, giúp nhiệt phân bố đều, hạn chế tình trạng giò chỗ sống chỗ khô, đồng thời rút ngắn thời gian hấp đáng kể.
Dòng tủ này đặc biệt phù hợp với:
- Hộ kinh doanh giò chả truyền thống
- Cơ sở sản xuất nhỏ và vừa
- Quán ăn, bếp ăn tập thể
- Cơ sở cần vừa hấp giò chả, vừa nấu cơm hoặc hấp thực phẩm khác
2. Cấu tạo và chất liệu inox 304 bền bỉ, an toàn
Một trong những yếu tố được người mua quan tâm hàng đầu khi chọn Tủ hấp giò chả 6 khay chính là chất liệu. VN6 được gia công hoàn toàn từ inox 304 cao cấp loại inox chuyên dùng trong ngành thực phẩm.
Ưu điểm của inox 304:
- Không gỉ sét, không bị ăn mòn khi tiếp xúc thường xuyên với hơi nước nóng
- Không phản ứng với thực phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh
- Bề mặt sáng, trơn, dễ lau chùi và vệ sinh sau khi sử dụng
Cấu trúc tủ dạng hình hộp đứng, thiết kế kín, giúp giữ nhiệt tốt và hạn chế thất thoát hơi nước ra bên ngoài. Hệ thống khay hấp được bố trí khoa học, khoảng cách các khay hợp lý để hơi nước lưu thông đều từ dưới lên trên.
Khay hấp có kích thước tiêu chuẩn40×60 mm, dễ dàng sắp xếp cây giò, khuôn chả, khay cơm hoặc thực phẩm mà không bị chật hay lãng phí diện tích.
3. Thông số kỹ thuật chi tiết của tủ hấp giò 6 khay VN6
Về mặt kỹ thuật tủ hấp chả 6 khay Việt Nam VN6 được đánh giá là cân đối và phù hợp với nhu cầu thực tế của đa số cơ sở sản xuất:
- Chất liệu: Inox cao cấp 304
- Loại tủ: Phiên bản dùng điện hoặc gas
- Công suất: 9KW
- Điện áp: 220V hoặc 380V
- Thời gian hấp: Khoảng 50 - 60 phút/mẻ
- Năng suất hấp giò chả: 35 - 45kg/mẻ
- Năng suất nấu cơm: 20 - 24kg gạo/mẻ
- Kích thước khay: 40×60 mm
- Kích thước tổng thể: 700 x 600 x 1160mm
- Trọng lượng: Khoảng 50kg
Với thông số này, tủ VN6 đủ gọn để đặt trong không gian xưởng nhỏ, nhưng vẫn đảm bảo năng suất ổn định cho sản xuất hằng ngày.
4. Hiệu quả hấp giò VN6 chín đều, giữ độ dai
Điểm quan trọng nhất khi đánh giá một tủ hấp giò chả 6 khay vẫn là chất lượng thành phẩm sau hấp. Thực tế sử dụng cho thấy VN6 cho khả năng hấp rất ổn định:
- Hơi nước bốc đều từ dưới lên, bao phủ toàn bộ khoang tủ
- Giò chả chín đều từ trong ra ngoài, không bị sống lõi
- Không làm khô bề mặt, giữ được độ dai tự nhiên
- Màu sắc giò đẹp, không xỉn màu, không bở nát
Ngoài giò chả, tủ còn được tận dụng để:
- Hấp bánh bao, bánh giò
- Hấp chả cá, nem chua
- Nấu cơm số lượng lớn
- Hấp thực phẩm cho bếp ăn tập thể
Nếu bạn đang tìm một thiết bị hấp giò chả chuyên nghiệp, gọn gàng, hiệu quả, thìtủ hấp giò VN6 là lựa chọn rất hợp lý. Tủ không quá lớn gây lãng phí, cũng không quá nhỏ khiến quá tải khi sản xuất. Với mức công suất 9KW, năng suất 35 - 45kg giò mỗi mẻ và thiết kế inox 304 bền bỉ, VN6 đáp ứng tốt nhu cầu của đa số cơ sở sản xuất giò chả hiện nay.
.jpg){kind=small}
Mua ngay
