Bí quyết chọn gà ngon bạn không nên bỏ qua!

Mỗi lần tiệc, lễ bạn thường có nhu cầu mua gà. Hoặc đơn giản thèm thịt gà nên cần mua để đãi cả gia đình bữa cơm ngon. Vậy dưới đây, Hải Minh xin chia sẻ với các bạn mẹo chọn gà ngon. Cùng theo dõi để biết cách mua thực phẩm ngon nhé!

Mẹo chọn gà ngon cho tiệc, lễ hay cho bữa ăn gia đình

1/ Đối với gà chưa vặt lông:

Gà sống thường được dùng để cúng và mua cũng đảo bảo hơn gà đã thịt sẵn. Bạn có thể áp dụng những mẹo hay dưới đây để lựa những con gà chắc thịt, thơm ngon.

>> Cần xem: Máy vặt lông gà vịt giá rẻ

Cụ thể:

• Chọn con gà khỏe mạnh, nhanh nhẹn, khó bắt, mắt sáng tinh nhanh, không lờ đờ, mào gà đỏ tươi, lông gà óng mượt, không bị xù lông. Chân thẳng, đều, thon nhỏ, không bị xây xước, sứt móng hay bị nổi nốt đỏ, nốt màu lạ trên chân. Diều không bị căng cứng là gà khỏe, tiêu hóa tốt.

• Chọn 2 con có kích cỡ như nhau, cầm lên thấy con nào cảm giác nặng hơn thì con gà đó thịt chắc, ngon hơn.

• Quan sát phần mỏ gà sắc nhọn, màu sáng bóng, không bị chảy nhớt ở mỏ.

• Xem thử phao câu (hậu môn) hồng hào, nhấp nháy, co bóp tốt, không có hiện tượng ướt, ra nước hoặc ra phân bất thường. Nếu thấy phân gà có bọt vàng, nhầy hoặc có lẫn máu tươi,… chứng tỏ gà bị bệnh, không nên mua.

• Để kiểm tra gà có bị tiêm nước tăng trọng hay không, bạn lật cánh gà kiểm tra dưới nách, nếu có nhiều chấm đỏ, xung quanh vết tiêm có nước phồng lên màu đen, sau 1 thời gian màu đen đó lan rộng ra xung quanh thì chứng tỏ gà đã bị tiêm thuốc, tiêm nước tăng trọng lượng, tuyệt đối không được mua loại gà này.

• Vạch lớp lông lên thấy da gà mỏng có thể thấy được thịt và tia máu, dùng tay bóp nhẹ thân gà không bị nhão, thịt có độ săn chắc, có vệt vàng lớn dưới ức, cánh,...

  

>> Có thể bạn cần: May cat plasma co tốt nhất

Chú ý: Khi thấy gà có những dấu hiệu này thì không nên mua: mào tái, thâm tím, ủ rũ, mỏ chảy nhớt nước dãi, diều căng cứng, mắt lờ đờ, cánh xệ, dáng vẻ mệt mỏi, đầu lúc nào cũng chúi xuống dưới, lông xù hoặc xơ xác, da nhăn nheo, gầy gò, chân lạnh, khô, hậu môn trắng bệt hoặc đỏ, chảy nước hoặc hay có phân dính xung quanh. Vì đây là những dấu hiệu của gà bị bệnh, khi ăn không những không ngon mà còn rất nguy hiểm tới sức khỏe và tính mạng người dùng.

2/ Đối với gà đã nhổ lông sẵn:

• Khi mua gà đã làm sẵn lông bạn nên chọn gà có da dai, vàng óng đều, mỡ gà trắng (chứng tỏ gà không bị nhúng màu).

• Với những con gà có thân nhỏ gọn, săn chắc, ức nhỏ, thịt tươi không có mùi hôi thì bạn nên mua.

• Khi dùng tay ấn vào mình gà, lườn, đùi để kiểm tra thịt có săn chắc không, nếu thấy thịt nhão, trơn, biến dạng, lõm kiểu phù nhiều nước chứng tỏ gà bị tiêm thuốc đôi khi còn bị pha lẫn hàn the, nên tránh mua để không gây nguy hiểm đến sức khỏe.

Sau khi chọn gà xong, nếu chọn gà đã làm sạch thì dễ dàng chế biến. Tuy nhiên gà sống thịt vẫn ngon và thơm hơn. Để vặt lông gà sống nhanh, bạn nên đầu tư máy vặt lông gàchính hãng của Siêu thị điện máy Hải Minh.

Hiện tại, chúng tôi đang cung cấp nhiều mẫu máy vặt lông gia cầm với nhiều mức giá và công suất khác nhau, được nhiều khách hàng đánh giá cao. Để đặt hàng, quý khách vui lòng gọi số (028) 3510 6176 - 0902.787.139 - 0932.196.898 nhận tư vấn và báo giá nhanh chóng nhé!

>> Xem máy vặt lông gà các loại tại: https://sieuthihaiminh.vn/may-vat-long-ga-vit.html

-Liên-