Tin tức & sự kiện

Tư vấn Bán hàng

Hồ Chí Minh 0932196898 Hà Nội 0918486458 Đà Nẵng 0962986450 Hải Phòng 0868227775 Thanh Hóa 0963040460 Vinh 0969581266 Cần Thơ 0938704139

Giờ làm việc: 08h-17h (từ thứ 2 - thứ 7)

Công thức tạo ra vải thiều thơm ngon

Vải thiều là loại quả từ ngàn xưa đã trở thành loại đặc sản quý của nước ta. Bởi lẽ, quả có hương vị thơm ngọt mà còn mang lại chất dinh dưỡng cao. Hiện nay, để bảo quản vải được lâu hoặc xuất khẩu ra nước ngoài người ta thường chọn cách sấy khô vải. Cùng Hải Minh tìm hiểu xem cách làm vải thiều sấy khô như thế nào nhé!

Các cách làm vải thiều sấy khô

Vải thiều sấy khô tại nhà

Nguyên liệu:

Vải thiều tươi chọn những quả to, mọng nước đều nhau, hạt nhỏ. Điều này giúp vải sau khi được sấy khô sẽ đều, đẹp hơn. Hãy cân nhắc lựa chọn khối lượng quả cho phù hợp vì 1kg vải sau khi sấy sẽ cho ra tầm 400-500gr vải khô.

Sơ chế vải:

- Vải mang đi rửa sạch rồi ngâm tầm 15 phút với nước muối, sau đó mang ra để ráo nước.
- Cho vải vào nồi luộc tầm 5 phút.
- Mang ra cho ráo nước rồi xếp vào khay cho đều. Cuối cùng, chọn nơi nắng to đặt khay vải phơi.
- Tuỳ theo độ khô mà bạn muốn thưởng thức mà canh vải, có thể dùng bình xịt chứa rượu sau đó xịt mỗi ngày để tránh bị mốc.

Sấy vải thiều bằng máy sấy thực phẩm

Hiện nay các loại máy sấy trái cây đang được sử dụng rất phổ biến. Thường sẽ được chia làm 2 loại là: máy sấy thực phẩm mini và máy sấy thực phẩm công nghiệp. Máy dùng cho gia đình thường sẽ có công suất nhỏ, số lượng làm ra vải sấy khô không nhiều. Tuy nhiên, nếu chọn loại có nhiều tầng sẽ làm ra được với số lượng rất nhiều.

Sau khi sơ chế vải bạn bật lò sấy hoa quả mini tầm 36-55 độ bởi vì ở nhiệt độ này sẽ cho ra cùi vải dẻo, mềm hơn. Giữ nguyên được hương thơm và vị ngọt đặc trưng của vải. Còn nếu dùng máy sấy công nghiệp thì nên bật sẵn lò trước 20 phút khi cho vải vào sấy nhiệt độ tầm 40-45 độ C. Như vậy thì chất lượng vải cho ra sẽ mềm và ngon hơn.
Gần đây người ta còn sử dụng máy sấy lạnh để làm khô hoa quả công nghệ này sẽ giúp thành phẩm trong đẹp hơn, giữ trọn hương vị tươi ngon và tiết kiệm được nhiều thời gian sấy.

Các loại máy sấy khô vải thiều Hải Minh

Hải Minh chuyên cung cấp các dòng máy sấy hoa quả, sấy thực phẩm giúp người dùng tối ưu được việc bảo quản thực phẩm cũng như tạo ra những món ăn mới lạ. Các dòng tủ sấy hoa quả hiện có tại Hải Minh là:
- Máy sấy thực phẩm Septree 6 khay
- Máy sấy thăng hoa Yamafuji
- Máy sấy thực phẩm Hàn Quốc
- Máy sấy thực phẩm gia đình GD6K1
- Máy sấy thực phẩm gia đình GD12K4
- Máy sấy hoa quả 10 khay 10 khay (sấy nhiệt)
- Máy sấy thực phẩm công nghiệp GD 18K6

Siêu Thị Hải Minh sở hữu hệ thống 8 chi nhánh trải dài từ Bắc vào Nam, chuyên cung cấp các sản phẩm máy sấy thực phẩm cam kết hàng chính hãng, giá tốt nhất thị trường. Hỗ trợ tốt nhất cho từng khu vực của bạn. Hãy gọi cho hotline Hải Minh để được thử trực tiếp sấy thực phẩm để kiểm tra chất lượng máy nhé!
Xem thêm các bài viết:
Giá máy sấy thực phẩm cho gia đình
Có nên mua máy sấy thực phẩm?

Trở về