Tủ hấp giò chả là gì? Phân loại các dòng tủ hấp hiện nay

Không chỉ các cơ sở sản xuất lớn, ngay cả các hộ gia đình cũng ngày càng quan tâm đến tủ hấp giò chả, nồi hấp giò bởi sự tiện lợi và hiệu quả. Vậy tủ hấp giò chả là gì, có những loại nào và ưu nhược điểm ra sao? Bài viết này sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan nhất trước khi lựa chọn.
 

1. Tủ hấp giò chả công nghiệp là gì?

Tủ hấp giò chả là một loại thiết bị chuyên dụng được thiết kế để hấp giò, chả lụa, xúc xích hoặc các món hấp khác. Tủ hoạt động theo cơ chế cấp nhiệt bằng điện hoặc gas, tạo hơi nước nóng giúp làm chín giò chả đều từ trong ra ngoài.
 

Khác với nồi hấp giò truyền thống, tủ hấp giò chả hiện đại có thiết kế inox bền đẹp, cách nhiệt tốt và đi kèm nhiều khay hấp tiện lợi. Người dùng chỉ cần cho giò chả vào, cài đặt thời gian, nhiệt độ phù hợp là có thể yên tâm chờ thành phẩm.

2. Các dòng tủ hấp chả đang thịnh hành

Hiện nay trên thị trường có nhiều dòngtu hap gio cha khác nhau, phù hợp cho từng nhu cầu từ hộ gia đình đến sản xuất công nghiệp. Dưới đây là những loại tủ hấp chả phổ biến và được tin dùng nhiều nhất.

2.1 Tủ hấp giò bằng điện

Trong số các dòng tủ hấp giò chả hiện nay, loại chạy điện được đánh giá là hiện đại và phổ biến nhất. Thiết bị này hoạt động dựa trên nguyên lý dùng điện để làm nóng nước, tạo ra hơi nóng bao quanh thực phẩm, giúp giò chả chín đều từ ngoài vào trong mà vẫn giữ được độ thơm ngon và chắc thịt.

Tủ được thiết kế vận hành hoàn toàn tự động. Người dùng chỉ cần cho giò chả vào, cài đặt mức nhiệt và thời gian phù hợp, máy sẽ tự chạy cho đến khi hoàn tất mà không cần phải canh chừng liên tục như phương pháp hấp thủ công. Điều này giúp công việc trở nên đơn giản và nhẹ nhàng hơn rất nhiều.
 

Ưu điểm vượt trội:

• Tiết kiệm tối đa thời gian và công sức so với việc sử dụng nồi hấp than củi hay gas.
• Quá trình hấp không tạo khói bụi, an toàn và đảm bảo vệ sinh hơn, đặc biệt là trong môi trường sản xuất thực phẩm.
• Nhiệt độ được kiểm soát chính xác, giúp giò chả chín đều, không bị sống hoặc chín quá lửa.
• Thích hợp nhất cho những nơi có nguồn điện ổn định, tránh gián đoạn trong quá trình chế biến.

2.2 Tủ hấp đa năng bằng gas

Bên cạnh dòng chạy điện, tủ hấp giò chả bằng gas cũng là lựa chọn được nhiều cơ sở sản xuất và hộ kinh doanh tin dùng. Thiết bị này sử dụng gas làm nhiên liệu chính, nhờ đó không bị phụ thuộc vào nguồn điện, phù hợp với những nơi điện yếu hoặc thường xuyên mất điện.

Tủ được thiết kế khá gọn gàng, dễ lắp đặt và di chuyển. Hệ thống đốt bằng gas hiện đại giúp làm nóng nhanh, tạo hơi nước đều, từ đó đảm bảo giò chả chín kỹ, dậy mùi thơm tự nhiên mà không bị khô hay nứt vỏ.
 

Ưu điểm vượt trội:

• Không cần kết nối nguồn điện, có thể sử dụng linh hoạt ở mọi địa điểm.
• Đặc biệt thích hợp ở các vùng nông thôn, nơi cơ sở hạ tầng điện chưa ổn định.
• Khả năng gia nhiệt nhanh hơn so với tủ chạy điện, rút ngắn thời gian chế biến.
• Vận hành đơn giản, dễ kiểm soát nhiệt độ và thời gian hấp.

Dòng nồi hấp chả bằng gas thường xuất hiện nhiều trong các quán ăn, nhà hàng nhỏ, cơ sở sản xuất hộ gia đình hoặc khu vực chuyên chế biến giò chả để bán liên tục.

2.3 Tủ hấp giò chả kết hợp điện và gas

Trong số các dòng tủ hấp giò chả hiện nay, loại kết hợp điện - gas được xem là giải pháp tối ưu và linh hoạt nhất. Đây là sự kết hợp hoàn hảo khi thiết bị có thể hoạt động bằng điện hoặc chuyển sang gas chỉ trong vài thao tác đơn giản, giúp người dùng chủ động trong mọi tình huống.

Tủ được tích hợp hai chế độ sử dụng trong cùng một thiết bị. Khi có điện ổn định, người dùng có thể chạy bằng điện để tiết kiệm chi phí và đảm bảo sạch sẽ. Ngược lại, khi mất điện hoặc điện yếu, chế độ gas sẽ phát huy tác dụng, đảm bảo quá trình chế biến không bị gián đoạn.
 

Ưu điểm vượt trội:

• Đảm bảo công việc luôn trơn tru, không bị ngắt quãng khi mất điện hoặc hết gas.
• Người dùng có thể lựa chọn nguồn nhiên liệu phù hợp với điều kiện thực tế để tiết kiệm tối đa chi phí vận hành.
• Được sản xuất từ inox bền bỉ, chịu nhiệt và chống gỉ sét tốt, giúp thiết bị có tuổi thọ cao, sử dụng lâu dài.
• Dễ dàng thích ứng với nhiều điều kiện khác nhau, từ hộ gia đình đến cơ sở sản xuất quy mô lớn.

Đừng bỏ lỡ:Lợi ích của việc sử dụng tủ hấp giò chả trong quá trình sản xuất thực phẩm

Với sự đa dạng về mẫu mã như chạy điện, chạy gas hay kết hợp điện - gas, người dùng có thể lựa chọn loại phù hợp với nhu cầu thực tế. Để sở hữu tủ hấp giò bền - đẹp - giá tốt, hãy liên hệ Hải Minh để nhận tư vấn tận tình và giải pháp phù hợp nhất.