Tư vấn chọn và thay phụ kiện tủ hấp giò chả chuẩn kỹ thuật

1. Khi nào cần thay phụ kiện tủ hấp giò chả?

• Thanh điện trở: Khi tủ không nóng, nước lâu sôi hoặc bị cháy.
• Van cấp/xả nước: Khi bị rò rỉ hoặc nghẹt, gây khó khăn trong vận hành.
• Đồng hồ nhiệt: Khi nhiệt hiển thị sai, không ổn định.
• Gioăng cao su: Khi thấy hơi thoát ra nhiều, hoặc gioăng bị nứt, lỏng.
• Bảng điều khiển: Khi bấm không ăn, đèn báo chập chờn, hoạt động thất thường.

2. Cách chọn phụ kiện tủ hấp giò chả chuẩn

2.1 Chọn đúng linh kiện chính hãng

• Đầu tiên và quan trọng nhất là phải ưu tiên sử dụng phụ kiện chính hãng hoặc được cung cấp bởi nhà phân phối uy tín. Linh kiện chính hãng đảm bảo về chất lượng, độ bền, khả năng tương thích với tủ hấp và an toàn khi sử dụng. 
• Ngược lại, nếu bạn chọn phụ kiện trôi nổi, không rõ nguồn gốc thì nguy cơ hỏng nhanh, cháy nổ hoặc mất an toàn điện là rất cao. Vì vậy, đừng ham rẻ mà rước thêm hoạ cho bản thân và cơ sở của mình.

2.2 Phù hợp với model tủ hấp

• Mỗi dòng tủ hấp giò chả có cấu tạo, số khay và công suất khác nhau. Do đó, phụ kiện cũng phải tương thích với model tủ bạn đang sử dụng. 
• Chẳng hạn, điện trở dùng cho tủ 6 khay sẽ khác với tủ 12 khay, hoặc gioăng cửa của các dòng tủ khác nhau cũng có kích thước riêng. 

• Nếu lắp sai model, phụ kiện có thể không vừa, hoạt động kém hiệu quả, thậm chí làm hỏng toàn bộ hệ thống.

2.3 Đảm bảo thông số kỹ thuật

• Trước khi mua, bạn nên kiểm tra kỹ các thông số như điện áp, công suất, kích thước, chuẩn kết nối của phụ kiện. Đây là yếu tố quyết định khả năng vận hành an toàn và ổn định của tủ. 
• Ví dụ, nếu điện trở có công suất quá thấp so với thiết kế, tủ sẽ đun nước lâu, gây tốn điện; còn nếu công suất quá cao thì có thể dẫn đến cháy nổ.

2.4 Ưu tiên linh kiện dễ lắp đặt

• Một mẹo nhỏ nhưng hữu ích cho người dùng là hãy chọn loại phụ kiện có thiết kế chuẩn, dễ dàng tháo lắp. Nhờ vậy, bạn hoàn toàn có thể tự thay thế tại nhà, tiết kiệm chi phí thuê thợ và thời gian chờ đợi. 
• Đặc biệt, với các phụ kiện như gioăng cao su, van nước hay đồng hồ nhiệt, việc chọn loại dễ lắp đặt sẽ giúp bạn chủ động hơn trong quá trình sử dụng.

Có thể tham khảo: Lợi ích của việc sử dụng tủ hấp giò chả trong quá trình sản xuất thực phẩm

3. Hướng dẫn thay thế phụ kiện tủ hấp giò chả an toàn, dễ thực hiện

3.1 Thay thanh điện trở (mâm nhiệt)

• Trước khi thao tác, bạn cần ngắt toàn bộ nguồn điện để đảm bảo an toàn tuyệt đối. 
• Sau đó, tháo thanh điện trở cũ ra khỏi khoang chứa, đồng thời vệ sinh sạch sẽ khu vực này để loại bỏ cặn bám hoặc rỉ sét. 
• Khi lắp điện trở mới, cần đặt đúng vị trí, siết chặt và kiểm tra kỹ kết nối dây điện. 
• Cuối cùng, đổ nước vào khoang và thử chạy tủ để chắc chắn điện trở hoạt động ổn định.

3.2 Thay gioăng cao su cửa tủ hấp đa năng

• Bạn chỉ cần tháo gioăng cũ ra khỏi rãnh cửa. Sau đó, vệ sinh sạch bụi bẩn, dầu mỡ hoặc cặn thực phẩm trong rãnh để đảm bảo gioăng mới bám chặt. 

• Tiếp theo, lắp gioăng mới vào, chú ý ép sát toàn bộ phần rãnh để đảm bảo độ kín hơi, tránh thất thoát nhiệt trong quá trình hấp.

3.3 Thay đồng hồ nhiệt, rơ-le nhiệt

• Tương tự như thay thanh điện trở, khi thực hiện thay đồng hồ nhiệt, rơ-le nhiệt, hãy ngắt điện và kiểm tra an toàn trước tiên.
• Sau đó, tháo dây kết nối của đồng hồ cũ, ghi nhớ hoặc chụp lại sơ đồ đấu dây trước khi tháo để tránh nhầm lẫn.
• Tiếp tục lắp đồng hồ nhiệt hoặc rơ-le mới vào đúng vị trí, đấu dây theo sơ đồ kỹ thuật.
• Sau khi hoàn tất, bật nguồn điện và kiểm tra thử để chắc chắn nhiệt độ hiển thị chính xác và tủ hấp chả vận hành ổn định.

3.4 Thay van cấp nước và van xả nước

• Để thay thế, bạn cần xả hết nước trong khoang chứa trước. Sau đó, tháo van cũ ra khỏi vị trí, vệ sinh sạch sẽ khu vực lắp đặt. 
• Khi lắp van mới, cần lắp đúng chiều, siết chặt các mối nối và kiểm tra kỹ để tránh rò rỉ nước. 
• Sau khi hoàn thành, đổ nước vào và vận hành thử, quan sát xem có hiện tượng rò rỉ không để kịp thời xử lý.