Bí quyết bảo quản sấu tươi lâu, dùng cho cả năm

Mỗi năm quả sấu cho ra quả chỉ có 1 mùa là vào thời điểm mùa hè từ tháng 6 tới tháng 9, tuy nhiên nhiều người vẫn thích dùng quả sấu tươi để chế biến các món ăn ngon, vậy làm sao bạn có thể bảo quản quả sấu được lâu hơn mà vẫn có thể giữ được độ tươi ngon của ? Hãy cùng siêu thị Hải Minh tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Bảo quản sấu tươi lâu hơn bằng cách nào? 

1. Máy hút chân không - Giải pháp bảo quản sấu tươi lâu hơn

Thông thường khi mua sấu về bạn sẽ đem đi rửa sạch và để cho ráo nước rồi bỏ tủ lạnh, khi nào cần nấu thì lấy ra một chút, tuy nhiên cách này chỉ để được vài ngày, lâu nhất thì tầm 2 tuần. Vậy làm sao để có thể sử dụng cho cả năm được?

Sấu cũng như các loại thực phẩm khác, bạn có thể sử dụng máy đóng gói hút chân không để loại bỏ hết không khí ra khỏi túi đựng sấu, sau đó hàn kín miệng túi lại ngăn không khí xâm nhập lại vào túi, lúc này bạn mới bỏ lên tủ đông để bảo quản sấu.

Với quả sấu đã được hút chân không và bảo quản tủ đông có thể để được khá lâu lên đến 12 tháng hoặc hơn. Tuy nhiên để đảm bảo chất lượng và ngon nhất thì bạn nên sử dụng trong vòng 12 tháng đổ lại, vừa kịp cho mùa sấu tiếp theo. Hút chân không không chỉ giúp kéo dài thời gian sử dụng cho sấu tươi mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giữ được hương vị, dinh dưỡng vốn có của loại thực phẩm này. 

Tuy nhiên khi hút chân không, bạn cần lưu ý: 
- Lựa trái sấu tươi, không dập, hư hỏng, không quá non đảm bảo đồng đều, chất lượng. 
- Rửa sạch sấu và để ráo nước
- Lựa chọn túi hút chân không phù hợp, nên chia nhỏ ra để dễ lấy dùng thay vì đóng gói hút chân không trong túi lớn. Điều này sẽ mất công phải hút chân không lại nhiều lần nếu bạn sử dụng không hết. 
- Sấu tươi sau khi được hút chân không nên để ngăn mát tủ lạnh nếu sử dụng trong vòng 2-3 ngày. Bảo quản tủ đông nếu cần sử dụng lâu dài. 
- Đảm bảo hút kiệt không khí bên trong và hàn kín miệng bao bì để đạt hiệu quả bảo quản tốt nhất. 

2. Cách hút chân không quả sấu hiệu quả 

- Cách thứ 1: Cách hút chân không sấu tươi khá đơn giản và dễ dàng tự thực hiện tại nhà, bạn chỉ cần trang bị sẵn cho mình một thiết bị hút chân không mini nếu dùng gia đình, nhu cầu đóng gói ít. Ngược lại nếu buôn bán hãy mua máy hút chân không công nghiệp, để đảm bảo về hiệu suất đóng gói. 

Thiết bị không chỉ dùng để hút chân không quả sấu mà bạn có thể dùng máy để đóng gói đa dạng nhiều loại thực phẩm khác nhau từ đồ khô đến ẩm ướt như thịt cá, hải sản, rau củ, các loại hạt ngũ cốc, nông sản đến đồ gia dụng, linh kiện điện tử... rất tiện lợi và đa năng. 

- Cách thứ 2:Nếu bạn không có điều kiện mua máy ép chân không có thể mua túi zip về, bỏ quả sấu vào sau đó dùng ống hút nhựa để hút khí ra ngoài rồi đóng túi zip lại. Tuy nhiên hiệu quả bảo quản sẽ không cao bằng, cách này có thể áp dụng cho nhu cầu cần bảo quản số lượng ít, tầm vài túi. 

Sấu tươi hút chân không bảo quản được lâu hơn 

Hy vọng với những thông tin chúng tôi chia sẻ trên đây giúp bạn đọc có thêm kiến thức hữu ích để bảo quản sấu tươi được lâu hơn, bất kể mùa nào cũng có sấu tươi chất lượng để sử dụng. Nếu cần tư vấn về thiết bị đóng gói hút chân không mini, công nghiệp các loại có thể liên hệ siêu thị Hải Minh - Đại lý uy tín, có hơn 10 năm kinh nghiệm chuyên cung cấp các giải pháp đóng gói bền vững cho nhiều hộ gia đình, các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ đến quy mô lớn tại thị trường hiện nay.
Gọi ngay hotline để được báo giá và đặt mua hàng chất lượng, giá ưu đãi cũng như dịch vụ bán hàng an tâm hơn nhé! 

==> Xem thêm: Quả sấu hút chân không để được bao lâu