Hướng dẫn sử dụng máy thái thịt SL 300E đúng chuẩn
Máy thái thịt SL 300E là trợ thủ đắc lực cho các nhà hàng, quán ăn. Để khai thác tối đa hiệu năng của máy và đảm bảo chất lượng thành phẩm, việc sử dụng đúng cách là điều cần thiết. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách sử dụng máy thái thịt SL 300E đúng chuẩn, giúp bạn tự tin vận hành máy một cách chuyên nghiệp.1. Giới thiệu chung về máy thái thịt SL300E
SL300E là giải pháp lý tưởng cho các cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng, quán ăn và các hộ gia đình có nhu cầu sử dụng thiết bị thái thịt chuyên nghiệp. Với công suất cắt lên đến 250W và công suất bàn 300W, máy hoạt động mạnh mẽ và ổn định, mang lại khả năng cắt thịt nhanh chóng, chính xác với tốc độ cắt 37-40 r.p.m, cho ra những lát thịt mỏng đều với độ dày có thể điều chỉnh từ 1.0 đến 12.0 mm phù hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt chín, thịt đông se lạnh, giò chả, xúc xích…. Máy được chế tạo từ hợp kim nhôm chắc chắn, đảm bảo độ bền cao và dễ dàng vệ sinh. 2. Hướng dẫn dùng máy thái thịt SL 300E đúng chuẩn
Để sử dụng chiếc máy này bạn thực hiện đúng theo các bước hướng dẫn sử dụng máy thái thịt như sau:
- Bước 1: Điều chỉnh độ dày lát thịt
Vặn núm điều chỉnh độ dày trên thân máy để thiết lập độ dày hoặc mỏng của lát thịt theo nhu cầu. Tùy vào yêu cầu cắt thịt mỏng hay dày, bạn có thể điều chỉnh linh hoạt để đạt được kết quả tối ưu.
- Bước 2: Chuẩn bị và đặt thịt vào máy
Mở chốt để kéo hai thanh chữ T ra ngoài, sau đó nâng thanh kẹp thịt lên. Đặt các miếng thịt lên trên máy (thịt không có xương và sụn để tránh làm hỏng lưỡi dao). Sau khi đặt thịt, đẩy hai thanh chữ T vào và khóa chốt lại và thả thanh giữ thịt xuống để kẹp chặt miếng thịt. Thông thường, miếng thịt có trọng lượng từ 2-4kg là phù hợp cho máy.
- Bước 3: Chuẩn bị khay chứa thịt
Đặt một khay hứng thịt dưới đầu ra của máy. Sau khi cắt, lát thịt sẽ tự động rơi vào khay, giúp bạn dễ dàng thu gom và sử dụng ngay lập tức.
- Bước 4: Bật công tắc và bắt đầu thái
Bật công tắc của máy để kích hoạt cơ chế cắt. Giá đỡ thịt sẽ bắt đầu di chuyển, đẩy miếng thịt tiến gần đến lưỡi dao quay tròn. Lúc này, lưỡi dao sẽ bắt đầu thái thịt theo độ dày đã điều chỉnh.
- Bước 5: Lấy thịt đã thái ra sử dụng
Sau khi thịt được thái xong, bạn chỉ cần thu lấy các lát thịt từ khay chứa và sử dụng ngay. Máy sẽ tự động cắt thịt một cách nhanh chóng và chính xác, giúp tiết kiệm thời gian cho bạn.
Lưu ý: Nếu bạn cần thái thịt dạng sợi, sau khi thái xong, lấy các lát thịt vừa cắt, xếp chúng chồng lên nhau thành một khối, sau đó đặt vuông góc vào máy và tiếp tục thái. Cách làm này giúp bạn có được những sợi thịt mỏng, đều, như mong muốn.
3. Cách vệ sinh máy thái thịt tự động SL 300E
Để máy cắt thịt SL 300E luôn hoạt động hiệu quả và bền bỉ, việc vệ sinh sau mỗi lần sử dụng là rất quan trọng. Dưới đây là một số mẹo bạn có thể quan tâm:
- Bước 1: Trước khi tiến hành vệ sinh, hãy đảm bảo tắt máy và rút phích cắm khỏi ổ điện để tránh bất kỳ sự cố điện nào xảy ra.
- Bước 2: Lấy hết các vụn thịt còn sót lại trên bề mặt máy, đặc biệt là các khe hở và lưỡi dao. Sau đó, dùng khăn khô lau qua máy để làm sạch các mảnh vụn này.
- Bước 3: Dùng khăn mềm và nước tẩy rửa chuyên dụng dành cho thiết bị chế biến thực phẩm để lau sạch các bộ phận của máy. Hãy đảm bảo sử dụng dung dịch tẩy rửa nhẹ nhàng, không ăn mòn, để tránh làm hư hại bề mặt và lưỡi dao.
Lưu ý: Tuyệt đối không để nước dính vào các bộ phận điện của máy, như công tắc hay hệ thống điều khiển, để tránh hư hỏng hoặc nguy cơ cháy nổ.>>>> Có thể bạn bỏ lỡ:Phân biệt máy thái thịt chất lượng và kém chất lượng
4. Một số điều cần biết khi dùng máy thái thịt SL 300E
- Để máy có tuổi thọ cao và luôn giữ được hiệu suất tốt, bạn nên bảo quản máy ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa môi trường ẩm thấp, bụi bẩn hay nơi có nguy cơ nhiễm điện. Sau khi vệ sinh xong, hãy dùng một ít dầu ăn bôi lên lưỡi dao để giúp dao luôn sáng bóng và tránh bị rỉ sét.
- Máy thái thịt là thiết bị sắc bén, cần bảo quản máy ở những nơi xa tầm với của trẻ em. Tuyệt đối không để máy ở những khu vực trẻ em có thể tiếp cận hoặc nghịch ngợm, nhằm tránh nguy cơ tai nạn.
- Để đạt hiệu quả nhất, bạn nên để thịt đông lạnh ở nhiệt độ phòng từ 10–15 phút trước khi thái. Thịt quá cứng khi mới lấy ra từ tủ đông có thể gây khó khăn cho quá trình cắt, khiến dao bị lệch hoặc không cắt đều.
- Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng xong. Đảm bảo không để lại vụn thịt bám trên máy, vì chúng có thể gây mùi khó chịu, ảnh hưởng đến chất lượng cắt và dẫn đến tình trạng rỉ sét trên lưỡi dao.
- Lưỡi dao có dấu hiệu cùn, bạn hãy đặt đá mài trên lưỡi dao và tiến hành mài để lưỡi dao sắc trở lại. (không nên mài thường xuyên sẽ dẫn đến tình trạng mòn lưỡi dao nhanh hơn)
- Nếu lưỡi dao bị mòn quá mức bạn cần tiến hành thay thế lưỡi mới.
.jpg){kind=small}
