Mẹo Bảo Quản Máy Thái Thịt Để Máy Luôn Hoạt Động Tốt
Máy thái lát thịt là một công cụ không thể thiếu trong các bếp ăn hiện đại. Tuy nhiên, để máy hoạt động ổn định và bền bỉ, bạn cần biết cách bảo quản đúng cách. Bài viết này sẽ bật mí cho bạn một số mẹo bảo quản máy thái thịt để máy luôn hoạt động tốt và cho ra những mẻ thịt chất lượng nhất.1. Công dụng nổi bật của máy thái lát thịt
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, máy cắt thịt dần trở thành một “trợ thủ đắc lực” trong khâu chế biến và chuẩn bị nguyên liệu, với những công năng ấn tượng:
- Thái ra được những lát thịt đồng đều và có độ dày - mỏng như ý muốn: Máy thái lát thịt cho phép người dùng tùy chỉnh độ dày mỏng của lát thịt theo nhu cầu sử dụng, giúp đảm bảo tính đồng nhất và thẩm mỹ cho món ăn.
- Xử lý được đa dạng các loại thịt: Máy có khả năng thái nhiều loại thịt khác nhau như thịt bò, thịt heo, thịt gà, và cả các loại thịt đông lạnh, mang lại sự tiện lợi và linh hoạt trong quá trình chế biến.
- Rút ngắn thời gian làm việc: Sử dụng máy thái lát thịt giúp tiết kiệm thời gian làm việc, có thể rút ngắn gấp 3-4 lần so với phương pháp thái thủ công. Điều này không chỉ giúp tăng năng suất mà còn giảm bớt số lượng nhân sự cần thiết cho công việc này.
- Không mất nhiều công sức: Máy thái giúp người dùng không phải tốn nhiều công sức và thời gian để thái thịt, tránh được tình trạng "mướt mát mồ hôi" khi thực hiện công việc này bằng tay.
- Có thể sử dụng mọi lúc mà không bị gián đoạn: Máy thái hoạt động liên tục, cho phép người dùng thái thịt bất cứ lúc nào mà không bị gián đoạn, rất phù hợp cho các nhà hàng hoặc cơ sở chế biến thực phẩm cần khối lượng lớn.
>>>>> Có thể bạn quan tâm: Kinh Nghiệm Chọn Mua Máy Thái Thịt Thanh Lý
2. Kinh nghiệm bảo quản máy thái thịt đúng cách
a. Sơ chế nguyên liệu trước khi cho vào máy cắt
Trước khi sử dụng máy để thái thịt, bạn cần sơ chế nguyên liệu một cách cẩn thận. Đối với máy chuyên thái thịt tươi sống, hãy chia nhỏ cục thịt thành những tảng vừa với hộp lưỡi dao, đồng thời lọc bỏ sụn hoặc xương để tránh làm hỏng máy. Nếu máy có khả năng thái bì, bạn nên hạn chế cho miếng bì hoặc mỡ quá dày vào máy, vì điều này có thể khiến lưỡi dao bị mắc kẹt.
Đối với máy cắt thịt đông lạnh, chỉ nên thái thịt đã được làm chính hoặc đã đông lạnh, và đảm bảo miếng thịt không có gân, xương hay bì.b. Đặt máy ở nơi bằng phẳng
Để đảm bảo máy thái thịt hoạt động ổn định và không bị rung lắc, bạn nên đặt máy ở những bề mặt phẳng như bàn hoặc sàn nhà. Nếu phát hiện máy bị kênh hoặc không cân bằng, hãy điều chỉnh ngay để tránh tình trạng máy bị đổ hoặc hỏng trong quá trình sử dụng.c. Thực hiện vệ sinh máy trước và sau khi sử dụng
Làm sạch máy trước và sau mỗi lần sử dụng là rất quan trọng để tránh hiện tượng gỉ sét và mất vệ sinh. Đối với máy thái thịt tươi sống, bạn cần chuẩn bị bình phun nước sạch và nước rửa chén. Tháo lưỡi dao ra và rửa sạch bằng vòi xịt, sau đó vệ sinh thân máy bằng nước rửa chén và lau khô. Đối với máy chuyên thái thịt đông lạnh, hãy tắt máy, quét sạch vụn thịt còn sót lại, lau lưỡi dao bằng khăn nhúng dung dịch nước rửa chén, và cuối cùng lau khô toàn bộ máy.d. Lưu trữ và bảo quản máy ở nơi khô ráo, thoáng mát
Khi sử dụng thiết bị thái thịt, hãy đảm bảo vị trí đặt máy luôn khô ráo. Điều này không chỉ giúp tránh tai nạn điện mà còn ngăn ngừa tình trạng mất vệ sinh và gỉ sét. Sau khi vệ sinh, hãy để máy khô hoàn toàn trước khi lắp lại các bộ phận hoặc cất đi. Đặc biệt, tránh đặt máy ở những nơi ẩm ướt để không thu hút chuột bọ, vì những sinh vật này có thể làm hỏng các linh kiện và mạch điện trong máy cũng như gây ảnh hưởng đến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.e. Bảo dưỡng máy định kỳ
Bảo dưỡng máy định kỳ là cách hiệu quả để đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định và bền bỉ. Bạn nên kiểm tra các linh kiện của máy để phát hiện hư hỏng hoặc mòn, sau đó thay thế nếu cần. Ngoài ra, hãy tra dầu vào động cơ và các bộ phận khác để máy hoạt động trơn tru. Tùy thuộc vào mức độ sử dụng, bạn có thể lên lịch bảo dưỡng từ 3 - 5 tháng một lần đối với máy mới, và từ 1-2 tháng đối với máy đã dùng một thời gian.f. Kiểm tra và thay thế lưỡi dao khi bị mòn
Lưỡi dao là bộ phận quan trọng quyết định chất lượng cắt của máy. Do đó, bạn cần thường xuyên kiểm tra và thay lưỡi dao khi thấy dấu hiệu mòn hoặc hư hỏng. Đối với thiết bị thái thịt đông lạnh, việc mài dao cũng cần được thực hiện thường xuyên, và nhiều máy hiện đại đã được tích hợp chức năng mài dao để thuận tiện cho người sử dụng.>>>> Tham khảo các model máy cắt thịt mới nhất 2024: https://sieuthihaiminh.vn/may-thai-thit.html
Bài viết trên đã chia sẻ với bạn một số mẹo bảo quản máy thái thịt sống và thịt chín - đông lạnh sao cho máy luôn hoạt động tốt, có tuổi thọ lâu dài. Hi vọng những thông tin trên hữu ích và giúp bạn lưu trữ máy cắt thịt tốt hơn. Nếu bạn có nhu cầu sở hữu thiết bị thái thịt đa năng cho nhà bếp, hãy liên hệ Siêu thị điện máy Hải Minh để được tư vấn và giải đáp các thắc mắc nhanh nhất nhé. 
.jpg){kind=small}
