Tin tức & sự kiện

Tư vấn Bán hàng

Hồ Chí Minh 0902787139 Hà Nội 0918486458 Đà Nẵng 0962986450 Hải Phòng 0868227775 Thanh Hóa 0963040460 Vinh 0969581266 Cần Thơ 0938704139

Giờ làm việc: 08h-17h (từ thứ 2 - thứ 7)

Mua máy gọt vỏ củ quả cần kiểm tra những gì?

Đang tìm mua máy gọt vỏ củ quả nhưng chưa biết nên kiểm tra những gì trước khi xuống tiền? Từ khả năng gọt, năng suất, motor đến chất liệu, hệ thống nước và bảo hành đều cần được xem xét để chọn đúng máy, tránh mua về mới phát sinh bất tiện

1. Kiểm tra khả năng gọt và năng suất máy

Mỗi cơ sở có loại nguyên liệu và khối lượng cần xử lý khác nhau nên không thể chọn máy chỉ dựa vào một thông số trên bảng kỹ thuật.

a. Khả năng xử lý theo từng loại củ quả

Khoai tây, cà rốt, khoai lang, củ cải hay khoai môn có kích thước, độ cứng và hình dạng khác nhau. Vì vậy, cùng một chiếc máy nhưng hiệu quả gọt có thể thay đổi tùy loại nguyên liệu.
Trước khi mua, nên cung cấp cho người bán thông tin về loại củ quả thường sử dụng, kích thước nguyên liệu và khối lượng cần xử lý mỗi ngày.

b. Năng suất đáp ứng sản lượng thực tế

Năng suất nên được tính dựa trên lượng nguyên liệu cần xử lý thay vì chỉ nhìn vào công suất motor. Ví dụ, nếu cơ sở cần gọt khoảng 300 kg củ quả mỗi ngày và dự kiến vận hành trong 3 giờ, máy cần đáp ứng trung bình khoảng 100 kg/giờ.
Tuy nhiên, không nên chọn máy vừa khít với sản lượng hiện tại. Nếu cơ sở có kế hoạch mở rộng, nên tính thêm một khoảng công suất dự phòng để tránh phải thay máy khi sản lượng tăng.

c. Chất lượng củ quả sau khi gọt vỏ

Năng suất cao chưa chắc đồng nghĩa với hiệu quả tốt. Một chiếc máy gọt nhanh nhưng để sót nhiều vỏ hoặc làm mất quá nhiều phần thịt củ vẫn có thể khiến chi phí nguyên liệu tăng lên.
Khi chạy thử, nên quan sát thành phẩm sau khi gọt có sạch và đồng đều không. Đồng thời kiểm tra mức độ dập, trầy xước và phần thịt bị lấy đi trong quá trình máy hoạt động.

2. Kiểm tra motor, bộ phận gọt và kết cấu máy gọt vỏ củ quả

Sau khi xác định máy phù hợp với nguyên liệu và sản lượng, cần kiểm tra kỹ các bộ phận quyết định trực tiếp đến độ bền. Đặc biệt, nếu mua máy gọt vỏ củ quả để sử dụng liên tục, việc kiểm tra thực tế càng quan trọng.

a. Motor và hệ thống truyền động

Motor hoạt động ổn định thường không phát ra tiếng kêu bất thường, không rung quá mạnh và không nóng lên nhanh trong thời gian ngắn. Nếu máy có mùi khét, tiếng rít hoặc bị hụt lực khi tăng tải, cần yêu cầu kiểm tra lại.

b. Đĩa nhám, chổi cước và bộ phận gọt

Bộ phận gọt là nơi tiếp xúc trực tiếp với củ quả nên sẽ chịu ma sát và hao mòn trong quá trình sử dụng. Khi đĩa nhám hoặc chổi cước xuống cấp, máy có thể gọt lâu hơn, còn sót vỏ hoặc làm hao hụt nguyên liệu. Xem ngay nên chọn máy gọt vỏ củ quả dạng đĩa nhám hay dạng trục con lăn chổi cước để lựa chọn dòng máy phù hợp.

Kiểm tra motor, bộ phận gọt và kết cấu máy gọt vỏ củ quả

c. Khoang chứa và chất liệu máy

Máy gọt vỏ thường xuyên tiếp xúc với nước, củ quả và đất cát nên kết cấu máy cần chắc chắn, dễ vệ sinh và hạn chế các vị trí đọng nước.
Khi kiểm tra máy, nên chú ý:

Khoang chứa có dễ tháo rửa không.
Bề mặt có dấu hiệu rỉ sét hoặc ăn mòn không.
Các mối hàn có chắc chắn không.
Khung máy có bị rung khi vận hành không.
Cửa xả và các bộ phận tháo lắp có thuận tiện không.

3. Kiểm tra hệ thống nước, điện và chi phí vận hành

Một chiếc máy gọt vỏ tốt nhưng không phù hợp với điều kiện lắp đặt vẫn có thể gây bất tiện trong quá trình sử dụng. Vì vậy, trước khi chốt mua, hãy kiểm tra cả hệ thống nước, nguồn điện và chính sách sau bán hàng.

a. Hệ thống cấp nước và thoát bã

Nước thường được sử dụng trong quá trình gọt để hỗ trợ làm sạch nguyên liệu và đưa phần vỏ ra ngoài. Khi chạy thử, hãy kiểm tra nước có được cấp đều hay không và đường thoát có bị tắc khi lượng vỏ tăng lên không.
Nếu cơ sở thường xử lý củ quả còn nhiều đất cát, khả năng thoát bã càng cần được chú ý. Đường thoát nhỏ hoặc bố trí không hợp lý có thể khiến người vận hành phải dừng máy để vệ sinh nhiều lần.

Kiểm tra hệ thống nước, điện và chi phí vận hành

b. Nguồn điện và hệ thống điều khiển

Trước khi mua máy gọt vỏ củ quả, cần xác định chính xác máy sử dụng nguồn điện nào và nơi lắp đặt có đáp ứng được hay không.
Ngoài nguồn điện, hãy kiểm tra công tắc, dây dẫn và các đầu nối. Với máy đã qua sử dụng, cần đặc biệt chú ý dấu hiệu dây điện bị hở, cháy xém hoặc đấu nối tạm.

c. Khả năng vệ sinh và bảo trì

Sau mỗi ngày làm việc, máy cần được vệ sinh để loại bỏ đất, vỏ và cặn nguyên liệu. Vì vậy, thiết kế càng dễ tháo rửa thì người vận hành càng tiết kiệm thời gian.
Nên ưu tiên những máy có khoang chứa, bộ phận gọt và khu vực thoát bã dễ tiếp cận. Đồng thời hỏi trước về các chi tiết hao mòn thường phải thay như đĩa nhám, chổi cước hoặc linh kiện điện.
Mua máy gọt vỏ không nên chỉ dựa vào giá rẻ hay công suất motor. Điều quan trọng là thiết bị phải xử lý tốt đúng loại củ quả mà cơ sở đang sử dụng, đáp ứng được sản lượng và không gây quá nhiều chi phí trong quá trình vận hành.

Trở về