Máy Thái Thịt Chín Gặp Sự Cố Phải Làm Sao
“Máy thái thịt chín gặp sự cố phải làm sao” là câu hỏi mà nhiều người dùng và đơn vị kinh doanh băn khoăn khi máy đột nhiên phát ra tiếng kêu lạ, hoạt động không ổn định hoặc thậm chí không khởi động? Mặc dù bạn đã thử nhiều cách khắc phục nhưng vẫn chưa thành công? Đừng bỏ qua bài viết này, vì chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn những kinh nghiệm và mẹo vặt để bạn có thể sửa chữa máy cắt thịt chín tại nhà.1. Máy thái thịt chín là gì?
a. Khái niệm về máy cắt thịt chín
Máy cắt thịt chín là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để cắt các loại thịt đã được nấu chín thành những lát mỏng đều nhau. Thiết bị này thường được sử dụng trong các nhà hàng, quán ăn, hoặc cơ sở chế biến thực phẩm, nơi cần chế biến nhanh chóng và hiệu quả các món ăn từ thịt. Máy thái lát thịt chín hoạt động bằng cách sử dụng lưỡi dao sắc bén và cơ chế xoay tròn, giúp cắt thịt thành các lát mỏng từ 0.5mm đến 5mm tùy theo nhu cầu sử dụng.| Ưu điểm | Nhược điểm |
- Tiết kiệm thời gian và công sức hơn so với phương pháp thái bằng tay.
- Máy đảm bảo độ chính xác và đồng đều trong kích thước các lát thịt, giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
- Việc sử dụng máy cũng giúp giảm thiểu nguy cơ chấn thương cho người sử dụng, đặc biệt là khi làm việc với lưỡi dao sắc bén.
- Bảo quản chất lượng của thịt, giữ cho các lát thịt không bị oxi hóa và mất đi hương vị. | - Chi phí đầu tư ban đầu cho máy có thể khá cao, đặc biệt là đối với các dòng máy công nghiệp.
- Máy cần được bảo trì và vệ sinh thường xuyên để đảm bảo hoạt động hiệu quả và an toàn. Nếu không được chăm sóc đúng cách, máy có thể gặp phải các vấn đề như hỏng hóc hoặc giảm hiệu suất.
- Việc sử dụng máy cũng yêu cầu người vận hành phải được đào tạo để sử dụng đúng cách, tránh gây ra tai nạn hoặc hư hỏng thiết bị. |
| | |
b. Phân loại các dòng máy thái thịt chín - đông lạnh hiện nay
Trên thị trường hiện nay, có 2 dòng máy cắt lát thịt chín - thịt đông lạnh phổ biến:
- Máy thái tự động là loại máy hoạt động hoàn toàn tự động, giúp người dùng tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình thái thịt. Máy tự động rất phù hợp cho các cơ sở chế biến thực phẩm lớn, nhà hàng hoặc siêu thị, nơi cần sản xuất một lượng lớn thịt thái trong thời gian ngắn. Một số mẫu tham khảo:
+ MS300F: 16.500.000 VNĐ
+ GRT-MS320F: 23.500.000 VNĐ
+ SL-300B: 25.300.000 VNĐ
- Máy cắt thịt chín bán tự động là loại máy yêu cầu người dùng tham gia vào một số bước trong quá trình thái thịt, như nạp thịt vào máy và điều chỉnh các thông số cắt. Các mẫu máy phổ biến:
+ MS-250: 8.500.000 VNĐ
+ MS-300: 9.500.000 VNĐ>>>> Có thể bạn quan tâm: Mẹo Bảo Quản Máy Thái Thịt Để Máy Luôn Hoạt Động Tốt
2. Một số lỗi phổ biến khi sử dụng máy cắt thịt
- Motor bị hỏng: Đây là lỗi thường gặp, dẫn đến máy không hoạt động hoặc hoạt động yếu. Nguyên nhân chính làm cho motor bị hỏng có thể là do trong quá trình vệ sinh, bạn không cẩn thận để nước thấm vào. Cách khắc phục là quấn lại motor hoặc thay mới motor nếu cần thiết.
- Hỏng linh kiện: Các linh kiện như công tắc STOP, công tắc cảm ứng hay tụ điện có thể bị hỏng do sử dụng lâu ngày, dẫn đến máy không khởi động được. Cách tốt nhất là thay mới linh kiện để đảm bảo máy hoạt động ổn định.
- Rò điện: Máy thái thịt có lớp vỏ làm bằng hợp kim nhôm, nên rất dễ bị rò rỉ điện nếu chúng ta không xử lý tốt. Cần kiểm tra thường xuyên để phát hiện và khắc phục kịp thời, để tránh các tình huống nguy hiểm cho người dùng và mọi người xung quanh
- Hệ thống truyền động ngoài motor: Hệ thống này chủ yếu bị hỏng hoặc thay bạc đồng khi bị kẹt. Nếu máy hoạt động không ổn định, chúng ta cần điều chỉnh lại hệ thống điện điều khiển để đảm bảo hiệu suất làm việc.
- Lưỡi dao: Sau một thời gian sử dụng, lưỡi dao thái thịt có thể bị mòn, hư hỏng, làm giảm khả năng thái thịt và chất lượng lát cắt. Có thể sử dụng đá mài ngay trên đầu lưỡi để mài lại. Nếu lưỡi dao quá cứng, nên thay mới lưỡi dao để đảm bảo chất lượng cắt thịt.
- Máy bị kẹt, tạo tiếng ồn lớn: Nguyên nhân có thể do thực phẩm bị mắc kẹt, lưỡi dao bị han gỉ, hoặc không được bảo trì đúng cách. Cần tắt máy và thực hiện kiểm tra các bộ phận bên trong máy để kịp thời khắc phục. Đồng thời, nên bảo trì máy định kỳ theo chỉ định của nhà sản xuất để tránh tình trạng này xảy ra.
3. Cách để kéo dài tuổi thọ máy thái lát thịt
a. Sử dụng máy đúng cách
Việc sử dụng máy thái thịt đúng cách là yếu tố quan trọng đầu tiên để bảo vệ tuổi thọ của máy. Khi vận hành, người sử dụng cần tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất về cách thức sử dụng, bao gồm việc điều chỉnh tốc độ và chế độ làm việc phù hợp với từng loại thực phẩm. Ngoài ra, không nên sử dụng máy trong thời gian quá dài và liên tục, vì có thể dẫn đến tình trạng motor bị quá tải và hỏng hóc. Đảm bảo rằng máy được khởi động và tắt đúng cách cũng giúp kéo dài tuổi thọ của máy.b. Vệ sinh máy thường xuyên
Làm sạch máy sau mỗi lần sử dụng cũng là cách hiệu quả để giữ cho máy luôn trong tình trạng tốt nhất. Thực phẩm thừa, mỡ hoặc bụi bẩn bám vào các bộ phận của máy có thể gây cản trở hoạt động và làm giảm hiệu suất của máy. Sử dụng nước ấm và xà phòng để làm sạch nhẹ nhàng các bộ phận có thể tháo rời; sau đó,lau chùi bề mặt máy bằng khăn mềm. Đặc biệt, chú ý vệ sinh lưỡi dao và các linh kiện dễ bị bám bẩn để đảm bảo vệ sinh thực phẩm và gia dài tuổi thọ của máy.c. Bảo dưỡng định kỳ
Người dùng nên thực hiện kiểm tra và bảo trì máy theo khuyến nghị của nhà sản xuất, thường là mỗi 3 đến 6 tháng. Trong quá trình bảo dưỡng, cần kiểm tra các bộ phận như motor, lưỡi dao, và hệ thống điện để phát hiện sớm các vấn đề có thể xảy ra. Thay thế linh kiện hỏng hóc kịp thời không chỉ giúp máy hoạt động ổn định mà còn ngăn ngừa hư hại lớn hơn trong tương lai.d. Không cho vật lạ vào máy
Chỉ nên cho các thực phẩm phù hợp vào máy. Tránh để các vật cứng như xương, sụn,... hoặc bất kỳ đồ vật nào khác không phải thực phẩm vào máy. Những vật thể lạ này có thể làm trầy xước, hỏng lưỡi dao hoặc gây ra sự cố nghiêm trọng hơn cho máy. Để bảo vệ máy, hãy luôn kiểm tra thực phẩm trước khi cho vào máy và duy trì một không gian làm việc sạch sẽ và an toàn.>>>> Bảng giá máy cắt thịt chín - thịt đông lạnh mới nhất năm 2024: https://sieuthihaiminh.vn/may-thai-thit.html
Trong trường hợp máy gặp các lỗi kỹ thuật, bạn nên liên hệ và mang máy ra các địa chỉ chuyên sửa chữa máy thái thịt để khắc phục sớm nhất. Siêu thị Hải Minh cũng là một đơn vị uy tín chuyên phân phối và sửa chữa các loại thiết bị nhà bếp với 13 năm kinh nghiệm và 8 chi nhánh toàn quốc. Công ty cam kết sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời khi sử dụng dịch vụ tại đây. Hãy liên hệ Hải Minh ngay để được tư vấn và hỗ trợ giải quyết các vấn đề của máy cắt thịt chín sớm nhất.
.jpg){kind=small}
