Máy thái thịt đông lạnh - Trợ thủ đắc lực cho các quán ăn, nhà hàng
Đối với các quán ăn hay nhà hàng, công việc thái thịt đông lạnh là một công đoạn quan trọng đòi hỏi sự nhanh chóng và chính xác. Tuy nhiên, nếu thái thịt bằng tay sẽ mất rất nhiều thời gian và công sức, chưa kể đến nguy cơ bị thương do lưỡi dao sắc bén. Chính vì vậy máy thái thịt đông lạnh đã trở thành một thiết bị hữu ích, giúp nhà hàng tiết kiệm thời gian, công sức và mang lại chất lượng món ăn tốt hơn.
1. Tầm quan trọng của máy thái thịt đông trong các nhà hàng, quán ăn
Thái thịt đông lạnh bằng tay đòi hỏi người thực hiện phải có kỹ thuật và kinh nghiệm. Nếu không cẩn thận, người thực hiện có thể bị thương do tiếp xúc trực tiếp với lưỡi dao. Ngoài ra, thái thịt bằng tay mất rất nhiều thời gian, đặc biệt là khi lượng thịt đông lạnh lớn. Để thái 1kg thịt bò bằng tay, người ta cần mất khoảng 30 phút. Tuy nhiên, nếu sử dụng thiết bị hiện đại này, nhân viên chỉ cần mất khoảng 5 phút.
Trong món lẩu, nếu thái thịt bằng tay, miếng thịt có thể bị dày hoặc mỏng không đều, khiến món lẩu không ngon. Tuy nhiên, sử dụng máy này để thái thịt, miếng thịt sẽ được thái mỏng, đều đẹp, giúp món lẩu ngon hơn.
Tóm lại, máy thái thịt đông lạnh là một thiết bị hữu ích, cần thiết cho các nhà hàng, quán ăn. Máy giúp tiết kiệm thời gian, công sức, nâng cao chất lượng sản phẩm và góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh.
2. Ưu điểm vượt trội của máy thái thịt đông lạnh
- Tốc Độ và Hiệu Suất Cao: Máy thái thịt đông lạnh thường có khả năng hoạt động nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian trong quá trình chuẩn bị thực phẩm. Điều này làm tăng hiệu suất và giảm áp lực công việc trong nhà bếp hoặc trong quá trình sản xuất thực phẩm quy mô lớn.
- Cắt Đều và Mỏng: Nhờ vào công nghệ cắt đông lạnh, máy có khả năng cắt thịt một cách đều và mỏng, giúp tạo ra những lớp thịt mảnh mịn, thích hợp cho nhiều mục đích sử dụng như làm sandwich, sushi, hoặc chế biến các món ăn yêu cầu độ mảnh.
- Đa Dạng Cắt Cảm Ứng: Một số máy thái thịt đông lạnh có khả năng cắt theo nhiều kiểu dáng và độ dày khác nhau. Điều này mang lại sự linh hoạt trong việc lựa chọn kích thước và hình dạng của thịt theo nhu cầu sử dụng cụ thể.
- An toàn: Hầu hết dòng máy này đều có cơ chế hoạt động tự động, trang bị thêm khung đỡ thịt giúp thịt trong quá trình cắt thái được giữ nguyên mà không bị rơi xuống. Thiết bị được làm hoàn toàn từ inox chất lượng cao, sáng bóng, dễ dàng vệ sinh, đảm bảo sạch sẽ.
- Dễ sử dụng: Thay vì phải đứng trong bếp từ sáng đến trưa để thái số lượng thịt lớn thì với dòng máy này chỉ cần một vài thao tác đơn giản là bạn có thể hoàn thành công việc nhanh chóng.
3. Gợi ý một số máy thái thịt đông lạnh tốt cho nhà hàng, quán ăn
Mang trong mình nhiều tính năng vượt trội, vì thế máy cắt thịt đông lạnh là thiết bị không thể thiếu trong không gian bếp của các nhà hàng. Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn dòng máy nào phù hợp thì hãy tham khảo các model được đánh giá cao màSiêu thị điện máy chính hãng tổng hợp dưới đây: 3.1. Máy cắt thịt Hamiboss MS250A
- Hamiboss-MS250A được làm từ nhôm cao cấp được nhập khẩu từ Đức, có độ bền cao và đặc biệt không gỉ sét trong quá trình sử dụng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Với lưỡi dao sắc bén cùng với công suất mạnh mẽ, máy thái được những lát thịt siêu mỏng và cực kỳ nhanh, tiết kiệm thời gian cũng như công sức cho người dùng.
- Với núm điều chỉnh độ dày mỏng của miếng thịt khi cắt ra, miếng thịt sẽ có độ dài lát cắt từ 0-15mm.
3.2. Máy thái thịt Hamiboss MS300A
- Máy thái thịt Hamiboss-MS300A với thiết kế hiện đại, kiểu dáng chắc chắn khả năng thái lát thịt từ 0-16mm thích hợp cho nhiều nhu cầu chế biến món ăn khác nhau. Được sản xuất trên công nghệ tiên tiến hiện đại, đạt tiêu chuẩn 5 sao về an toàn thực phẩm.
- Thiết kế bảo vệ lưỡi dao vừa giúp dao không bị hư hỏng và an toàn cho người dùng
- Bộ đá mài tích hợp, tiện lợi
- Giá đỡ thịt được thiết kế chắc chắn, chỉ cần cho miếng thịt cần thái vào giá đỡ thịt sau đó ép chặt khối thịt bằng các thanh ép rồi thực hiện thao tác đẩy tay đẩy để máy thực hiện thao tác thái thịt.
3.3. Máy thái thịt Yamafuji TM250
- Yamafuji TM250 là dòngmáy thái thịt đông lạnh được làm hoàn toàn bằng hợp kim nhôm đúc nguyên khối, kết cấu chắc chắn cùng, được sơn chống gỉ toàn thiết bị đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh được độ dày mỏng của lát thịt cắt ra bằng núm xoay bên hông máy, cùng với thước đo đính kèm, độ dày của lát thịt cắt có thể nằm trong khoảng từ 0-10mm.
- Lưỡi dao của máy có đường kính 250mm, được làm từ loại thép trắng không gỉ, độ sắc bén cao.
- Chân đế được trang bị các miếng cao su tăng độ ma sát, chống trơn trượt khi đang vận hành. 
.jpg){kind=small}
